Статьи

Добро пожаловать в Израиль, или Посторонним вход разрешен

welcome-to-israel-mit-turizma-01

Автор: Владимир Мазур
Страна: Израиль


Чтобы не занимать ваше время статистикой по Израилю, анекдот.
Встречаются два израильтянина, и один предлагает:
– Слушай, давай встретимся в субботу, попьем пива, поговорим за жизнь. Как ты на это смотришь?
– Не, не могу, я обещал детям страну показать, – ответил второй.
– Я понимаю. А после обеда!?

***

Удивительно, как в таком небольшом по мировым меркам государстве, как Израиль, сочетаются все условия, которые так важны для полноценного отдыха и насыщенной программы. Здесь каждый день можно открывать для себя что-то новое и неизведанное. Лететь в Израиль нужно не только и не столько ради отдыха, как для знакомства с его историей и культурой – оно, поверьте, того стоит. И конечно, даже целой недели на это вам будет мало.

welcome-to-israel-mit-turizma-08

***

Добираться в Израиль – проще простого. Самолеты летают каждый день, а цена – более чем доступная. Виза для граждан Украины и вовсе не нужна. Знакомство со страной начнется не с истории, а с климата. О нем и говорить не приходится: мягкий, субтропический. Правда, зимой температура падает до 15-20°C, и даже иногда выпадает снег, но на Мертвом и Красном морях можно купаться круглый год. Что для израильтян холодно, для нас – самое то. Температура воды зимой не опускается ниже +23°C. Но самое идеальное время для визита – это весна (март-апрель) и осень (сентябрь-ноябрь), когда уже остывает палящее летнее солнце. Мы не хотим занимать ваше внимание подробным описанием мест, где надо побывать, ведь лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Мы лишь кратко пробежимся по стране, чтобы у вас создалось о ней собственное впечатление.

welcome-to-israel-mit-turizma-09

***

Израиль — это не только государство, но и живая история, тесно переплетенная с религией. Здесь будто оживают описанные в Библии и в других книгах события. Давайте вспомним Иосифа Флавия и его книгу «Иудейская война», благодаря которой мы узнали об истории защитников крепости Масада, о падении Иерусалима и императоре Веспасиане. Иерусалим и Яффе, Кейсария и Галилея – куда ни кинь взгляд, всюду здесь остались напоминания о том пути, который прошла эта страна, ведь это наверняка будет связано с всемирной историей и историей христианства.

welcome-to-israel-mit-turizma-06

Еще один плюс этой страны – космополитичность. Нет, конечно, в Израиле много верующих, и шабат – это святое, но при этом страна светская, и здесь себя уютно чувствуют туристы со всего мира. Особенно выходцы из бывшего СССР. Как писал Владимир Высоцкий: «Ведь там почти на четверть наш народ». Так что проблем с общением у вас точно не будет. Всегда найдется человек, который вам переведет и поможет, если возникнут проблемы.

welcome-to-israel-mit-turizma-04

Если говорить о море, то здесь с этим тоже полный порядок. К вашим услугам лучшие пляжные курорты. Эйлат на Красном море, куда отправляются любители коралловых рифов и глубоководных погружений. Мертвое море с его целебными грязями, которые помогают при многих заболеваниях. Нетания, Герцлия, Тель-Авив, Хайфа, Акко – береговая линия Средиземного моря с мелким песочком и хорошо оборудованными пляжами, обещающими вам полную свободу в прямом и переносном смысле.

welcome-to-israel-mit-turizma-07

Но картина была бы неполной, если бы мы не вспомнили о многочисленных природных парках и заповедниках. Чего только стоят марсианские пейзажи парка Тимна и причудливые формы Красного каньона, Национальный парк Масада с величественной древней крепостью и зеленый оазис Эйн-Геди – один из самых старых кибуцев Израиля. Еще есть зеро Кинерет, пустыня Негев – да всего и не перечислить, что можно здесь посмотреть.

welcome-to-israel-mit-turizma-02

***

Чуть не забыли написать еще об одной важной вещи – о кухне. А еда для израильтян – святое. Туристы, особенно побывавшие до этого в Европе, часто спрашивают, как выглядит завтрак в отелях Израиля. Уж не традиционная ли это булочка с чашкой кофе? Ничего похожего. В израильских отелях вас обязательно ждет завтрак, в котором «шведской» является лишь форма подачи. Есть, правда, некоторые особенности. При многообразии молочных продуктов вы не найдете рядом ничего мясного (за ужином все будет наоборот). Не смешивать мясное и молочное – одно из основных правил Кашрута, продиктованное главной книгой иудаизма – Торой. Его не принято нарушать публично, но в так называемых «русских магазинах» вы можете найти все: от конфет фирмы «Рошен» и водки «Хортица» до столь любимого у нас сала. Но это так, информация для туристов.

welcome-to-israel-mit-turizma-05

Крайне рекомендую попробовать настоящий израильский чечевичный суп кубэ с фаршированными овощами и маджадрой – чечевицей, тушенной с рисом. Суп вызывает самые теплые чувства: густой, перченый, с крапинками пахучей зиры и озерцом кунжутного масла. А тарелка обжигающей губы маджадры способна сподвигнуть голодного туриста на многое. Дальше – больше. Душистая иерусалимская смесь (всевозможные куриные потрошки, жаренные с маринованным луком), Шакшука– фантастическая яичница на старом рынке в Яффе – и это лишь малая часть того, что вы можете попробовать здесь.

welcome-to-israel-mit-turizma-03

Израильская кухня – это смесь ближневосточной кухни, европейской и еще многих кухонь мира, которые привезли с собой репатрианты со всего света, в том числе и из бывшего Союза. Израиль – это настоящий праздник гурмана.

***

И хотя мы считаем Израиль небольшой страной, сами израильтяне шутят: «Ну что вы, мы большая страна. Иначе мы назывались бы не Израилем, а Изей». Этот небольшой обзор посвящен действительно замечательной стране. И для того чтобы узнать ее получше, нужно обязательно сюда приехать. В идеале – не один раз.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *