Статьи

Гоа. Лиссабон востока

mir-tu-goa
Страна: Индия

Те, кто ехал в Гоа впервые, стремились навстречу мечте. Многие хотели повторно попасть в то единственное во всем свете место, где чувствовали себя абсолютно свободными.

«Шантарам», Грегори Дэвид Робертс

На Гоа ни ногой

Если вам на пляжи категории «баунти», то нам не по пути. Гоа занимает лидирующие позиции в нашем списке «мусорников Мира» – так ласково мы с друзьями называем страны, где ощущаешь весь колорит и контраст местных достопримечательностей.

Муза Гадостей, наша неизменная попутчица, отдыхающая исключительно в отелях премиум-класса, перед первым путешествием в Индию заявила:

– Сейчас съездим на Гоа и больше туда ни ногой. Я читала, там на пляжах кобры, коровы и дикари.

Теперь это ее любимый курорт и она с нетерпением ждет холодной поры года, чтобы отправиться встречать закаты и пить «Пина Коладу» на Аравийском море.

В сумраке времен

Согласно старинной легенде, герой древних мифов Парашурама (шестое воплощение бога Вишну) создал Конканское побережье, повелев морю отступить. С Западных Гатов, могучей горной цепи Индостана, им была выпущена стрела к берегам Аравийского моря и морскому богу был дан приказ освободить земли в пользу Парашурамы.

Отступив, морской бог прихватил с собой и часть моря, оставив широкие пляжи протяженностью сто километров. Все побережье и сейчас украшено зеленой изгородью высоких пальм, а в некоторых местах тысячелетние валуны, сидящие в морской пучине, создают невероятный вид, входя в список лучших пейзажей мира.

В сумраке времен эти земли населяли шумеры, сюда переселялись арийские племена, также свой вклад в развитие региона внесли великие индийские империи. В более поздний период Гоа стал портом всей Южной Индии. В эту пору индийские специи поплыли на судах в арабские страны в обмен на арабских скакунов, так необходимых для армии, оберегающей свои земли от чужестранцев.

Царство, султанат, империя – каких только названий тут не было. Закончилось это все великой экспансией португальцев, сделавшей  Гоа своей колонией. Благодаря португальцам в нынешнее время здесь высятся католические соборы, в домах пестреют черепичные крыши, а сам Гоа называют Лиссабоном востока.

mir-tu-goa3
Гоа, Индия

Гоа сейчас

Штат Гоа разделяется на Северный и Южный. Северный – это ночные шумные тусовки с хиппи и кислотными дискотеками, Южный – это отдых для «тюленей», но не менее интересный. В данном случае нам захотелось отдохнуть от домашних тусовок и мы отправились на юг этого загадочного и весьма популярного курорта Индии.

Белоснежные пляжи Гоа – это миф  из интернета, приправленный фотошопом.  Ну, нет тут такого. Песок может быть желтым, может быть серым, в некоторых местах он хрустящий, как крахмал, где-то он мягкий, как мука, и хождение босыми ногами по нему доставляет истинное удовольствие.

У того, кто едет сюда первый раз, возникает вопрос: где жить? Вариантов масса: отели различных категорий на базе завтраков-ужинов, виллы по более низким ценам и бунгало из тростника на берегу моря по $5-7 за ночь. Все варианты хороши, на улице тепло, и есть категории туристов, спящих даже под открытым небом в гамаках.

Масала на завтрак

Мой совет – не привязывайтесь к питанию в отелях. Если есть возможность, берите проживание даже без завтрака, так как завтраки совсем однообразные, а вокруг столько всего неизведанного и вкусного.

В близ лежащей кафешке можно прекрасно позавтракать ароматными блинами с фруктовой начинкой из манго, папайи и маракуйи,  запив это все замечательным чаем «масала» с добавлением корицы, имбиря, гвоздики и других чудодейственных индийских трав. Так как мы на море – обед вы прекрасно проведете в местном пляжном заведении под названием «шейк» с шезлонгами и зонтиками. Хозяйка шейка всегда держит места «под солнцем» для отдыхающих, приходящих к полудню.

Там вас уже ждет плетеная корзина с утренними дарами глубин – королевские креветки «джамбо», сибас, рыба-молот, дорадо и, конечно же, король морей и океанов – лобстер! Лобстер великолепен в сливочном соусе с горько-кислым лаймом, креветки на углях сочетаются с картофелем-фри, ну а рыба – она и в Индии рыба, ее ничем не испортить. Припущенная с лимоном, жаренная, с хрустящей корочкой, в супах, рыба тут везде великолепна. Ужины у нас в Гоа тоже заслуживали внимания.

Так как Индия – страна многонациональная, кухня до такой степени разнообразна и богата, что удивит любого гурмана. Восточные куры с красной паприкой в тандыре, непальские пельмени на пару в специальных бамбуковых коробочках, острый тайский суп «том-ям» и индийский десерт-деликатес «Гулаб Джамун», шарики из теста, сваренные в сиропе из розовой воды.

mir-tu-goa4
Гоа, Индия

Ах, да, я совсем забыл про спиртное. Индийский тростниковый ром «Старый монах» вкусен в коктейлях с кокосовым молоком, на удивление хорошее пиво местного разлива Kingfisher с ярким зимородком на этикетке, которого можно увидеть вживую на любом пляже. А для любителей «покрепче» – самогон из кешью, эффект – теплая водка из мыльницы в жару, так как индусы почему-то не вникают в то, что водку нужно охлаждать.

Но я считаю, что все в этой жизни нужно попробовать. Фреши из манго, папайи, киви, клубники, тростниковый сок из загадочной дымящейся машины на улице – время колы, фанты и прочих популярных напитков канули в лету. Ну что, вы еще хотите завтракать жареным беконом и омлетом в отеле? Я тоже думаю, что нет.

Привет, поросенок!

Каждый вечер, идя с пляжа, мы наблюдали возившегося в песке поросенка и останавливались возле него на минутку (своего рода зоопарк для людей из мегаполиса). В один из дней поросенок лежал под пальмой и не шевелился.

– Привет, поросенок!

– Он не дышит. Давай бросим в него кокосом.

Кокос попал по назначению, поросенок взвизгнул и убежал.

– Завтра придем, поросенок будет сидеть в каске. И кто еще дикари?

Нужно также рассказать о живности в Гоа, которую многие боятся. В период пляжного сезона (с ноября по март), ни змей, ни пауков, ни прочих представителей ядовитой фауны наблюдать не приходится, так как все они активны только в летний влажный период, а в сухой сезон они абсолютно безопасны и никого не кусают.

На пляже можно наблюдать красивого буйвола, мирно зашедшего в стороне от людей в море охладиться от дневного зноя. Вдоль береговой линии перемещаются рыжие и белые собаки «португальской породы», завезенные еще колонизаторами и не проявляющие особого интереса к людям, если это не касается кормежки.

Неосторожное кормление завязывается в дружбу, и четвероногий друг будет бежать к вам, увидев издалека, ждать своей порции еды и охранять вас во время сладкой дневной дремоты на шезлонге. Больше всего собаки любят «наан», лепешки с сыром, но без чеснока, мы заведомо заказывали для наших «друзей» лакомство без данной острой приправы. По поселкам бродят свиньи, ища пропитание в зарослях кустарника.

Такой себе «деревенский отдых». Хочу заметить, что вся эта живность так вписывается в местный пейзаж, что на второй день своего пребывания уже не замечаешь ни кур, взлетающих на забор отеля, ни душераздирающего крика павлина на соседней вилле у богатых индусов – все это вписывается и гармонирует с природой, являясь неотъемлемой ее частью.

Гоа и пляжи

Ввиду того, что пляжи очень широкие, даже большое количество туристов, прилетающее сюда со всего мира, абсолютно незаметно здесь растворяется. Кто-то поедет на шоппинг за батистом и натуральным шифоном, кто-то будет выбирать свежую бурбонную ваниль на местном рынке, всех остальных увлекут национальные парки, водопады, колониальные постройки и сады специй.

Относительно Гоа, впрочем, как и о всей Индии, бытует два мнения: либо ты всем сердцем любишь эту страну и готов вновь и вновь возвращаться сюда, либо ты больше сюда ни ногой. Золотой середины, на удивление, тут нет. Бали, Вьетнам, Мальдивы, Куба ждут нас всех зимой, но меня ждет Гоа, так как я вхожу в первый список и предан этим очаровательным закатам и восходам, улыбающимся добрякам-индусам, дельфинам в море и ленивым священным коровам, лежащим посреди проезжей части.

Это одно из немногих мест на земном шаре, где можно полностью отключиться от реальности, по-своему включив медитацию, и созерцать. Навстречу мечте, в Гоа!

mir-tu-goa5
Гоа, Индия

    2 Responses

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *