|
 ПРЕДПРИНИМАЯ ПЕШУЮ ПРОГУЛКУ, МОЖНО СПОКОЙНО НАБЛЮДАТЬ, КАК ПЛАВНО ПОДЫМАЕТСЯ В НЕВЕРОЯТНО СИНЕЕ НЕБО НАРЯДНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ШАР, С ВИЗЖАЩИМИ ОТ ВОСТОРГА ТУРИСТАМИ
У
нас Швейцария до сих пор считается местом сверхэлитного отдыха, которое недоступно простым смертным. Это ложное представление ежегодно лишает сотен и тысяч отечественных туристов удовольствия попробовать на вкус эталонный зимний отдых по вполне приемлемым ценам. Сами швейцарцы совсем не против того, чтобы украинцы перестали, наконец, любить их землю умозрительно и начали бы реализовывать свои чувства на практике.
По мере углубления в альпийские просторы проникаешься огромным уважением к существующему порядку, вернее сказать, порядкам. Хотя для меня Швейцария началась еще до того, как моя нога ступила на ее благословенную землю: в самолете
Swiss. Безупречный и ненавязчивый сервис, ощущение надежности и безопасности плюс аппетитный обед. И так везде. На земле, в горах и в небе.
SWISS PASS ДОСТАЮ ИЗ ШИРОКИХ ШТАНИН
Спустившись с небес на швейцарскую землю, тут же попадаешь в дружелюбные объятия Швейцарских железных дорог. Поездом можно попасть в любую точку страны, а само путешествие становится целым событием. Особенно для человека, который знаком с работой отечественного ж/д транспорта. Не надейтесь, что время отправления поезда, обозначенное в расписании как 12 ч. 01 мин. - это опечатка. Отнюдь. Поезд отправится ровно в это время, а прибудет в 14 ч. 07 мин. (по расписанию) - и, будьте любезны, постарайтесь не прохлопать свой выход. Такая точность - не демонстрация швейцарской пунктуальности. Благодаря надежным, как часовой механизм, и прекрасно согласованным между собой графикам движения можно быстро перемещаться, пересаживаясь с поезда на поезд или на какой-нибудь другой транспорт. Но потрясает не только убийственно продуманное расписание.
Потрясает сам поезд, в котором до мелочей учтено все. У курящих пассажиров - свой собственный вагон, им не надо ныкаться по тамбурам и втихаря сбрасывать пепел куда попало. У людей, которые дорого ценят свое время и работают даже в пути, - тоже свой вагон: там нельзя разговаривать, трепаться по мобильному телефону и бегать взад-вперед. Проголодавшиеся могут пообедать в вагоне-ресторане или что-нибудь перехватить в мини-баре.
А чего стоят туалеты с "сенсорным управлением"? Да, кому-то это может показаться смешным, но не одна я из группы сотоварищей (просто не у всех хватает смелости в этом признаться) провела в WC добрых полчаса в поисках заветной кнопки слива. Судорожно тыча пальцем во все картинки, нарисованные на абсолютно гладкой матово-светящейся поверхности, я пыталась добиться хоть какого-то результата - и покинуть кабинку без позора. В момент отчаяньявдруг неожиданно рванула горячим воздухом "сушка", прикосновение к нарисованному крану помогло мне открутить воду, и лишь с третьего "тыка" сработал слив. Фантастика!
|
ногами шар земной "от себя, на себя". При этом стараешься не забыть главную заповедь "хайкера" - извлекать максимум удовольствия из происходящего.
Итак, во-первых, риск получить травму при медленном подъеме -
минимален, главное - быть внимательным при спуске, дабы не быть сбитым проносящимися на высокой скорости саночниками: именно так, с душераздирающим воплем "Аааахтууууунг!!!!", швейцарские семейки в составе папы, мамы, ребенка и залепленной снегом собаки держат путь на обед в гостиницу.
Во-вторых. Предпринимая пешую прогулку, можно спокойно наблюдать, как плавно подымается в невероятно синее небо нарядный воздушный шар с визжащими от восторга туристами. Как мужественные парапланеристы, похожие на разноцветных птеродактилей, парят над головой. Как лохматые лайки, сплошь обвешанные снежными, сияющими на ярком солнце бурульками, зарываются в сугробы по самый кончик хвоста, изводя своих хозяев полным непослушанием, зато на радость детям!
В-третьих. Миг счастья. Тот самый миг счастья, когда за очередной горкой вдруг неожиданно появляется ресторанчик, где в качестве награды за преодоленные препятствия тебя ждет кружка настоящего горячего глинтвейна и хороший обед. Здесь же, возле станции подъемника, получают свою порцию израсходованных на свежем воздухе калорий румяные и довольные собой лыжники. Пищу они предпочитают принимать лежа в шезлонгах, одновременно с солнечными ваннами. По-моему, это блаженство.
ВРЕМЯ Ч-РЕВОУГОДИЯ
Когда заканчивается световой день, а мокрые комбинезоны и свитера отправляются сохнуть на батареи, в Арозе наступает время чревоугодия. Можно пойти по простому пути и поужинать в романтическом итальянском ресторанчике "La Vetta" (форма одежды вечерняя, но пойдет и деловой костюм) в пятизвездочной гостинице Чугген (Tschuggen Grand
Hotel). Очень буржуазно и изысканно. А можно пойти по пути тобогганному. Одеться потеплее, вызвать сани, запряженные парой вороных - и через горы, через лес пробираться к швейцарским кулинарным изыскам в дальнюю харчевню.
Сам процесс выхода из парадного подъезда фешенебельного пятизвездочного Чуггена, погружение в сани, укутывание в овечьи шкуры, натягивание варежек живо вызывает в памяти картинку из любимой сказки "Двенадцать месяцев". Так и хочется крикнуть: "Эй, любезный, гони-ка в лес за...подснежниками!". И с легким звоном, и приятным скрипом сани медленно начинают скользить по темному лесу. Яркие звезды освещают путь, редкие фонари распугивают мелких зверушек, высоченные ели поддерживают своими кронами низкое черное небо. Тишина вокруг стоит такая, что кажется, будто кроме тебя в этот момент больше никого не существует во всем мире. Но реальность в виде небольшого национального ресторанчика быстро возвращает на землю. Тут тепло, уютно и в воздухе витают замечательно вкусные запахи деревенской
сыроварни. Это значит, что на ужин - настоящее швейцарское блюдо - фондю. Впервые его начали готовить в районе Невшателя, используя белое вино из виноградников, растущих по берегам Невшательского озера.
|
|
С такими или примерно такими мыслями мы ехали в чудном поезде, с восторгом и изумлением рассматривая постоянно меняющийся пейзаж за окном: вот закончились луга и равнины, пошел мелкий снег. Локомотив нырнул в туннель - и вынырнул уже из горы, еще через час мы оказались среди заснеженных склонов, огромных елей, крохотных деревушек, кое-где попадались одинокие шале - небольшие домики с характерными мощными балками и перекрытиями из темного дерева. Внизу - затейливые серпантины дорог с вереницами машин, везущих своих хозяев на уик-энд в горы.
"Некст стагат Кур штат", - объявили по громкой связи. Но это еще не наша станция. "Кур штат" - это что-то типа "Москва сортировочная". А наша следующая - Кур. Здесь мы пересаживаемся на другой поезд - и держим курс на Арозу. Ароза - небольшой горнолыжный курорт в Граубюндене, одном из основных горнолыжных регионов Швейцарии.
СКВОЗЬ АРОЗОВЫЕ ОЧКИ
Отдыхать в Арозе престижно: здесь шикарные отели, крупнейшее закрытое поле для гольфа и бесконечные горнолыжные трассы, покорять которые - сплошное удовольствие. Одна опытная сноубордистка по секрету сообщила что, съехав впервые по широченному трехкилометровому "лыжному шоссе", она испытала чувство, близкое к оргазму. Она не знала, какое чувство испытала наша подруга, пролетев на параплане это самое "шоссе" с начала до конца... Малодушно поддавшись на уговоры обаятельного инструктора, она залезла-таки в сложную сбрую - и понеслась вместе с ним над утонувшей в залитой солнцем снежной низине Арозой. Они летели над землей строго параллельно склону и орали что-то нечленораздельное. Мирные лыжники, двигавшиеся медленно-медленно, так же медленно валились в стороны с гримасами ужаса на лицах.
Однако, если вы не лыжник, не сноубордист и "хаф-пайп" на вас производит впечатление обычного, разрезанного пополам трубопровода, есть развлечение и покруче. Называется "хайк". Необходимое снаряжение: теплые башмаки, свитер, куртка, солнцезащитные очки, томик стихов Высоцкого - и вперед, пешком на склон. На первом же привале вы обязательно запоете (или взвоете): "Парня в горы возьми, рискни, не бросай одного его...". Привал можно делать прямо на снегу, а можно доползти до лавочек, которые обязательно стоят вдоль всего прогулочного маршрута. Лавочки не простые - они все с надписями самого различного содержания: цитаты из Библии, посвящения любимым, имена друзей. Но самое интересное в том, что каждый может приобрести в Швейцарии такую, с позволения сказать, недвижимость. Вы уедете, а скамейка останется - и уставшие путники обязательно вспомнят вас добрым словом. Главное - не промахнуться с надписью! К примеру, можно оставить философскую: "В 2004 году научусь кататься на лыжах "... Сил нет идти, когда над тобой, вдоль тебя, совсем рядом - снуют счастливые лыжники: на гору едут, с горы катятся. А ты толкаешь
|
Рецепт приготовления и поедания достаточно прост. Равные части сыра эмменталь (классического швейцарского сыра) и сыра Грюер варят в белом вине, добавляют кукурузный крахмал и Кирш (виноградную водку). Затем все это выкладывается в фондюшницу, под которой все время поддерживается небольшой огонь, - и подается на стол трапезничающим. Необходимости в сложных столовых приборах - нет. Достаточно длинной и тонкой металлической рогатки, на которую поддеваются кусочки белого хлеба и затем обмакиваются в кипящий мелкими пузырьками сыр. Мастерство поглощения фондю состоит в том, чтобы от твоего кусочка хлеба ничего не отвалилось в общую посудину. Иначе придется выполнять желания всей компании (что-то вроде игры в фанты), но таковы традиции. Хотя можно просто попеть песни.
После сытного и вкусного фондю нормальные люди говорят: "спасибо" - и уходят, но соблазн попробовать еще и роклет был сильнее нашего разума. Роклет - это тоже сырное блюдо, и название его определил сорт сыра - роклет. Готовится оно так: огромную сырную шайбу, разрезанную пополам, прикрепляют к своеобразному штативу срезанной стороной вверх. Эта сторона подогревается до тех пор, пока сыр не начинает плавиться, после чего огромным тесаком верхний уже оплавившийся слой соскабливается в тарелку. К роклету подается картошка в "мундире", которой и предстоит вымакивать разогретый сыр. Вкуснее всего это блюдо поедать с маринованными огурчиками и квашеной капусткой.
Сырная оргия могла бы продолжаться до утра, но объявили, что сани наши уже поданы. С трудом выкатившись из-за стола, возбужденные швейцарским гостеприимством и разгоряченные вином, мы вышли в морозную ночь... Сказка продолжалась, только совсем другая сказка! Наши большие сани трансформировались в десяток маленьких салазок, а прекрасные кони - исчезли, а может превратились в тыкву или сырную головку.
Путь предстоял неблизкий. Но то ли дело холод! Нам ли привыкать? Разобрали спортинвентарь, взгромоздились на него - и кто с разгона-кто не смог с диким гиканьем понеслись по тобоггану. По остроте ощущений это новомодное швейцарское развлечение уступает разве что параслалому.
До гостиницы добрались все.
Сегодня уезжаем домой... Вагонные колеса мерно отстукивают километры, оставшиеся до цюрихского аэропорта, где уже ждет под парами самолет авиакомпании Swiss International Air
Lines. На втором этаже двухэтажного вагона галдят молодые веселые солдаты. От молодых веселых лыжников их отличает только зеленая униформа... Наверное, все дело в долгом нейтралитете. Или в привычке к хорошей жизни?
Татьяна Аршинник
Фотографии автора
|
|
 СИСТЕМА ПУТЕШЕСТВИЙ ШВЕЙЦАРИИ
Пользоваться Системой Путешествий просто, независимо от того, каким образом Вы прибываете в Швейцарию. К примеру, если вы прибыли самолетом, то каждый час (а порой и чаще) из аэропортов в Цюрихе и Женеве отходят поезда во все регионы Швейцарии. Из аэропортов в Базеле и Берне организован трансфер до ближайшего железнодорожного вокзала. Проездные билеты Системы Путешествий Швейцарии начинают действовать от любого аэропорта.
Проездные билеты Системы Путешествий настолько же индивидуальны, как и Ваши планы на отпуск. Если в Ваши планы входит большое количество переездов внутри страны, рекомендуем воспользоваться "проездным билетом" Swiss
Pass, который дает возможность ездить на всех видах общественного транспорта, включая поезд, автобус, пароход и городские виды транспорта, без ограничений. Такой проездной дает скидку в 25% на большинство экскурсий на горные вершины. Проездной Swiss Pass действителен на определенное количество дней подряд (4, 8, 15, 22 дней или 1 месяц) в купе поезда первого или второго класса.
Расписание составлено таким образом, что, начиная с раннего утра и до полуночи, на большинстве маршрутов поезда отправляются в путь каждые полчаса. На пересадку потребуется всего несколько минут. Предварительное бронирование мест требуется только на панорамных маршрутах "Ледникового Экспресса", "Экспресса Бернина" и других. На любой железнодорожной станции в Швейцарии можно приобрести билет до нужной Вам станции и обратно.
Проездной Swiss Flexi Pass предлагает те же услуги, что и Swiss
Pass, и действует от трех до шести или восьми дней по выбору в течение одного месяца. Для групп людей, путешествующих вместе, начиная от двоих, проездной Swiss Saver Pass или Swiss Saver Flexi Pass предоставляет скидку в 15 % на каждого.
Swiss Youth Pass - для лиц, моложе 26 лет (предлагаемый как для первого, так и для второго класса) предоставляет 25% скидку от полного тарифа.
Приобрести проездные билеты и получить информацию можно в Украине:
www.artex.com.ua
|
ж
у р н а л д л я т е х, к
т о у м е е т о т д ы х а т ь
АРОЗА - ПОДРОБНО